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核桃树一般高达3—5米,树皮灰白色,浅纵裂,枝条髓部片状,幼枝先端具细柔毛(2年生枝常无毛)。也有高达20-25米,树干较别的种类矮,树冠广阔。树皮幼时灰绿色,老时则灰白色而纵向浅裂。小枝无毛,具有光泽,被盾状着生的腺体,灰绿色,后来带褐色。
核桃羽状复叶长25~50厘米,小叶5~9个,稀有13个。椭圆状卵形至椭圆形,顶生小叶通常较大,长5~15厘米,宽3~6厘米,先端急尖或渐尖,基部圆或楔形,有时为心脏形。全缘或有不明显钝齿,表面深绿色,无毛,背面仅脉腋有毛,小叶柄极短或无,有些外壳坚硬,有些比较软。
核桃奇数羽状复叶长25-30厘米,叶柄及叶轴幼时被有极短腺毛及腺体小叶通常5-9枚,稀3枚,椭圆状卵形至长椭圆形,长约6-15厘米,宽约3-6厘米,顶端钝圆或急尖、短渐尖,基部歪斜、近于圆形,边缘全缘或在幼树上者具稀疏细锯齿,上面深绿色,无毛,下面淡绿色,侧脉11-15对,腋内具簇短柔毛,侧生小叶具极短的小叶柄或近无柄,生于下端者较小,顶生小叶常具长约3-6厘米的小叶柄。



新新二号该品种树势中等,树冠较开张,适应性和抗逆性强,早期丰产性强,盛果期产量上等,品质优良,适宜密植栽培。新新2号属早实优系品种,前三年应培养树型为主,并注意摘花摘果!不应挂果,否则会影响树的长势从而影响后期产量。
薄壳香核桃坚果长圆形,果基圆,果顶凹,纵径4.0厘米,横径3.3厘米,侧径3.5厘米,平均坚果重12克。壳面较光滑,有小麻点,颜色较深;缝合线较窄而平,结合紧密,壳厚1.0毫米,易取整仁。核仁充实饱满,味香而不涩,出仁率60%左右;脂肪含量为64.3%,蛋白质含量为19.2%。薄壳香核桃苗丰产性强,抗病性、抗旱性、抗寒性非常突出!是目前我国的主产品种,达到出口标准等级品种之一。

核桃树如果是棵实生苗,即用种子直接播种出来而没有经过嫁接的,这种苗子一般需要7-8年的生长期才能结果;如果是已经嫁接过的,那它应该是晚结实品种,结果期限视栽培管理水平,一般5-6年.如您确认没有经过嫁接,那就可以春天高接换头成优良品种,接后第2年即可结果。
为使核桃提早结果、丰产、稳产、合理整形修剪是一项很重要的栽培技术。核桃的修剪时期与一般的果树不同,在果实采取后,叶未变黄前进行,在华北地区以“白露”至“寒露”间修剪 。这时候修剪,气温虽低,伤口愈合慢,但养分损失少。幼树因未结果,可提早修剪,在“处暑”气节即可开始,春季修剪一般在“立夏”前后进行,过晚则因枝叶过大,消耗养分过多,不利树木生长。


薄壳树势健旺,似主干疏层形。雄先型,中熟品种。坚果中等大小,圆球形,果面光滑美观。出仁率56.64%,取仁极易,种仁饱满,可取整仁或半仁,味油香。该品种适应性强,高产优质,抗病虫、抗晚霜,适于秦巴山区及渭北旱塬地区“四旁”栽培。
核桃苗核果呈椭圆或卵圆形,较大,顶端尖,壳厚1毫米左右,出仁率65%-69%,出油率74%。其壳薄如纸,一捏就破。栽后3年之后结果,产量高。露仁核桃:核果形状多种多样,以卵圆形为 。核壳局部退化,种仁外露,取仁极为方便。出仁率60%-70%,出油率75%,一般晚熟、丰产。隔年核桃:核果圆形、扁圆形,壳稍厚,出仁率40%-50%。二年生可开花结果,尤其是适应性强,产量高。而且这种新品种核桃成熟期早,口味好,含油量高,经济价值比老品种核桃高出2至3倍。



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香玲核桃树势中等,树姿直立,树冠圆柱形,分枝力强,有2次生长。 雄先型,中熟品种,栽植第二年开始结果,第五年进入盛果期,如果进行密植丰产栽培,科学管理,亩产 可达千斤以上。果枝率85.7%,侧生果株率88.9%,每果枝平均座果1.6个。 坚果长椭圆形。单果重9.5~15.4 g,壳面较光滑,缝合线平,不易开裂,取仁极易,出仁率61.2%。核仁色浅,果仁饱满,丰产性能好。该品种适宜林粮间作和山地梯田边沿栽植。在土层薄、干旱地区和结实量太多时,坚果变小。
香玲核桃坚果圆形,果基较平,果 ,纵径3.94厘米,横径3.29厘米,香玲核桃品种平均坚果重12克.壳面光滑美观,浅黄,缝合线窄而平,结合紧密,壳厚0.9毫米,香玲核桃品种可取整仁.核仁充实饱满,味香不涩, 香玲核桃品种出仁率65.4%。核仁脂肪含量65.5%,蛋白质含量21.6%,粗脂肪65.8%,碳水化合物9.8%,Vb1 0.5mg ,Vb2 0.08mg ,仁色浅黄,风味,涩味。香玲核桃品种坚果品质上等。


